嚴小嚴的虹橋咖啡雅座

今天總算品嚐了Double的虹橋咖啡
在下了班後的9:40分
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來這裡喝杯咖啡
找小哥夫妻聊聊或是一個人賞景沉思
似乎成了一種生活中的紓壓享受！

來了好幾次
總算喝到了他們推薦的Double義式

雖然與我認知的小小一杯不同
但卻分享到了我所不知道的一些咖啡一二事

很多連鎖店的半自動咖啡機
在操作上
是直接在壹次的沖煮中，直接滴漏出接近300cc的咖啡
而非取自Single約30cc的濃縮再與熱水調和
最直接引響到的
就是過度萃取下產生的不平衡雜味
其次
就是如果客人點的是花式口味如拿鐵、卡布
這種作法就可能讓鮮奶的比例被偷工減料了...

大家下次去喝咖啡
不妨注意一下店家的沖煮方式唷^^!

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糟~來了這麼多次
竟然還不知道怎嚜稱呼他們夫妻~囧

因為大家都是親和力很夠的人
所以好像都有聊不完的話
不僅僅是聊咖啡
還有聊單車、房租、政府的OX官員...

愉快就好麻~


每次來到虹橋
或許都抱著一種期待

而那個女孩
也許並不存在